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ZT:世衛：中國毒奶危機是一場全球性醜聞(南方快報)
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世衛：中國毒奶危機是一場全球性醜聞
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／綜合報導
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世界衛生組織報告說，中國的毒奶粉危機是這個國際機構近年來所處理的規模最大的食品安全事件。含有三聚氰胺的毒奶粉所引起的恐懼在中國消費者當中造成了一場信心危機，這個危機將是難以克服的。
根據世界衛生組織的報告，到目前為止，中國已經有五萬四千多兒童由於食用了含有三聚氰胺的奶製品而中毒並接受治療，一萬二千多名中毒兒童被迫住院，至少四名嬰兒不治身亡。
世界衛生組織說，他們是在9月11日才獲知中國發生了毒奶粉事件的。在那之前，含有三聚氰胺的有毒奶製品在中國市場上銷售了好幾個月。現在這場食品安全危機已經變成了一場全球性醜聞。
世界衛生組織負責食品安全的科學家埃姆巴利克說，世界衛生組織一接到有關這場危機的報告就立即著手處理，迅速採取行動召回市場上所有被三聚氰胺污染了的食品。
埃姆巴利克說，所有的產品現在都經過嚴格的測試，可以說，目前中國貨架上的奶製品應該是安全的。他指出，在過去的幾個星期裏，中國當局檢測了數以萬計的產品。
然而，埃姆巴利克承認，要想使那些感到受騙上當的消費者恢復信心恐怕還需要很長的時間和耐心。
三聚氰胺是用來製造塑膠的化學品，氮含量很高，如果被攙進食品裏，會使產品顯得含有更多的蛋白質。少量的三聚氰胺並無大礙。可是如果持續食用，就可能導致腎結石和腎衰竭，對於少年兒童危害尤其大。
除了奶粉之外，在中國的其他奶製品中也發現了三聚氰胺。長期以來廣受歡迎的大白兔奶糖在發現含有三聚氰胺之後，中國廠家已經決定在國內外停止銷售這種奶糖。
香港、紐西蘭和新加坡都已經發現了含有三聚氰胺的大白兔奶糖。越來越多的國家都宣佈禁止進口任何含有牛奶的中國產品。
埃姆巴利克指出，過去幾十年來，中國在食品、農業和工業方面的發展速度驚人，食品安全問題也隨之大量增加，可是，中國負責監督管理食品安全的部門卻沒有以同樣的步伐發展。
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2008.09.28
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| usa [10/1/2008 4:30:22 AM] |
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